Le cade ou oxycèdre, famille des genèvriers.
On se servait souvent de l'huile de cade autrefois pour ses pouvoirs cicatrisants et antiseptiques et 1 ou 2 gouttes dans la dose de shampoing permet de lutter contre la chute des cheveux. On peut encore trouver dans la colline des fours à cades. On y faisait chauffer le bois pour en extraire l'huile. En période d'épidémie on désinfectait les maisons en faisant griller les baies. Il aurait le pouvoir de vous faire souvenir de vos rêves si vous prenez le soin d'en brûler un peu avant de vous coucher (à vérifier), il aurait même le pouvoir d'éloigner les sorcières (mince, je ne peux pas vérifier, je ne connais pas de sorcières !....)
Le bois est quasiment imputrescible et si vous avez la chance d'avoir une cheminée, essayez d'en brûlez un peu (pas trop car comme tous les résineux, ça encrasse), l'odeur qui s'en dégage vous rappelera sûrement vos promenades dans la colline.. Il est aussi un excellent anti-mites et repoussent tous les insectes (à mettre donc dans les penderies) et même les gari ! (Pour les non provençaux qui lisent ce blog par milliers
un gari, c'est un rat !)Même s'il pique, c'est un arbre que j'affectionne particulièrement et je ne pourrais pas envisager une ballade dans les collines sans en voir quelques- uns !
Recette du vin de genièvre.
1 poignée de baies de geniévre
1 litre de vin blanc
Broyer les baies, les mettre dans un bocal et ajouter le vin blanc.
Laisser macérer 1 semaine.
Faire bouillir la préparation pendant 10 minutes. Laisser refroidir et remettez en bocal.
Laisser macérer encore une semaine.
Filtrer et mettre en bouteille.